栽培のこだわり

野菜の力を信じて農薬•除草剤は使わず、有機肥料のみで美味しく育てます。

こだわり

旬の野菜だけを、
農薬・除草剤は使わず、
有機肥料のみで育てています。

野菜の旬を味わえば、毎日が今よりほんの少し楽しくなる。
農家として、そのお手伝いがしたいです。
旬の野菜を味わうことは、美味しくて楽しいです。
そんな小さな贅沢をトラックにたくさん積んで、
皆さんのおうちにお届けします。

野菜の旬を楽しむ。

たったこれだけのことが、毎日を豊かにします。
あらい農園の野菜があると、
いつもの料理や食事が今までよりほんの少し楽しくなる。
これが、僕の目指す野菜作りです。
旬のものしかありませんが、
朝採れたばかりの美味しい野菜をお届けします。

あらい農園の肥料

野菜の味は肥料で変わります!
一般的には鶏糞やなたね油のカスを使いますがここに黒糖やサトウキビを加えると野菜に甘みが出ますし、ニシンやカツオを使うと旨味とコクが出ます。
また、人間と同じようにカルシウムをとると強い野菜ができるので、動物の骨や海の生き物も重宝します。

黒糖
サトウキビ
ニシン
カツオ
動物の蹄(ひづめ)
カキの殻