しばらく更新が滞っておりました。

少し忙しかったという、ありきたりないい訳にもなるのですが、実は先日になりますが私自身の結婚式がありました。

無事に終わり、ようやく少しずつ仕事のペースを戻していこうかと言うところです
ご迷惑をお掛けしました。

会社勤めなら日々の仕事の後に、さらに夜なべをして準備に励むという話を、よく聞くのですが、幸いかどうか、自営業なためにそのあたりの時間配分は自分で決めてここ数ヶ月は過ごしてまいりました。

一生に一度だからと、畑に行きたい気持ちもありつつ、準備などにも力を入れてきたおかげで、良い一日を過ごすことができました。

 

相手の方は、私が農業を始めた当初から支えてくれていた方です。
今後、一緒に農業をしていくかはまだ未定ですが、来春からは畑の近くの土地に移住をして、田舎暮らしが始まります。

これからは、また気を引き締めて農業を頑張っていこうと思っております！
どうぞよろしくお願い致します！

 

さて、そんな風にプライベートで忙しくしている間でも、なんとか夏に仕込んでいた冬野菜が大きくなっています。

実はこの間に、ホームページ内の「栽培中の野菜」ページが表示されなくなっていました。ただいま復旧中ですので、今しばらくお待ちくださいませ。

 

今年も天候はもはや例年通りに不安定で、自分の栽培技術の未熟さもあって、失敗もたくさんありました。特に秋の早い時期に収穫予定だった作物が水不足のために壊滅状態になりまして、しばらくの間、非常に野菜が少なくなってしまいました。
ご迷惑をお掛けしました。

ここに来て、遅れて収穫予定の作物も次々と収穫期を迎えて、ようやく畑が賑やかになってきたという感じです。

 

「栽培中の野菜」ページが復旧中のため、こちらに一部ですが野菜のようすを載せておきます。

 

金時人参です。人参は今年は発芽がとても悪く、思った量が栽培できていません。。そうは言ってもかなりの量を蒔いているので、お届けには問題ありません！

 

水菜です。葉物は霜に当たってしまうと、たちまちに葉が痛んでしまうので、今の時期が一番きれいな状態です。

 

サラダからし菜です。見た目が鮮やかでとてもきれいな野菜です。
少しピリッとしますが、少し火を通せば辛味は和らぎます。

 

キャベツです。葉が水を弾くので、写真でもみずみずしさが感じられますね。

 

カリフラワーです。今年は紫カリフラワーや、近い仲間のロマネスコも栽培しているのですが、もう少し先になりそうです。

 

ブロッコリーです。

 

 

カーボロネロというイタリアの野菜です。イタリアのトスカーナという地域が原産で、主に煮込み料理やスープ、鍋なんかにもよく合います。煮込むと、深い味わいが感じられる野菜です。

 

こちらも珍しい野菜、オータムポエムです。アスパラ菜とも言われ、アスパラとは全く関係ないのですが、風味が似ていることからそう呼ばれています。
少し湯がいて、おひたしや、マヨネーズで食べると甘みがあって美味しい野菜です。
知っている人には人気の野菜です。

 

早くも冬が近づいていますが、今年も残り1ヶ月半ほど、野菜作りも、農園日誌の更新も、しっかりと頑張っていこうと思っています！