このかぼちゃは宿儺（すくな）かぼちゃという品種で、飛騨高山の伝統野菜です。

昨年に続き種が手に入ったので、栽培しています。

甘みが強くホクホク系のかぼちゃで、知る人ぞ知るブランドかぼちゃになりつつあります。

収穫後少し熟成させて甘みが上がるのを待ってから登場になりそうです。